サンガワイ主催、全米ヨガアライアンンス（RYT200）認定ヨガトレーニングでは、
3週間のトレーニングプログラムの中に、野外研修が組み込まれています。
せっかくハワイの大自然の中、しかもオーガニックファーム（有機農園）という
なんとも〝ヨガ的〟な施設で行われるヨガトレーニングなので、
野外研修は、近くの有名な農園にお邪魔して行います。
それがコチラです↓↓↓ ※TOP画像は農園の入り口
『MAO｜マオ・オーガニックファーム』
まずは、農園で実際に働く方から、
オーガニックファームとは？有機農業とは？というお話をお聞きします。
この農場では、ただ農業をするだけではなく、
家庭の事情や、お金がなくで大学に行くことが出来ない若者を
積極的に雇用し、彼らが大学を卒業するまで、
労働の対価として学費を援助するというプログラムが行われています。
勉強をしたいけれど、お金や家庭の事情によって教育を受けられない
若者にとっては、とても素晴らしい事ですね。
しかも、今まで農業に触れたことなかった（家庭の事情で荒れている）若者たちが
農業を通じて、野菜に触れ、土に触れ、、
同じ志を持った仲間と過ごす事で、精神的にも
成長するんだそうです。
いや～、素敵すぎます！
そして、一通りの説明が終わると、農園に出て、
有機農業の現場を体験します。
ここで栽培されるお野菜は、すべて無農薬栽培される、
オーガニック野菜です。
季節に応じて様々な野菜が栽培され、作られた野菜は、
オーガニックフードを取り扱うスーパーや、オーガニックレストラン、
そして有名レストランなどにも卸されるようです。
出荷先には、超有名レストランの名前も・・・☆＿☆
ここでは、栽培された野菜の流通に関しても、
どういうシステムで行われているかまで、
詳しく説明を聞くことができました☆
こういう話って、めったに聞けない話ですよね！
そして、研修の最後は・・・・
そう☆＿☆
とれたての有機野菜を使った、サラダと
特製ドレッシングを参加者全員で作り・・・・
いただきま～っす♪＾＾
ヨガと食は密接な関係性です。
オーガニックファームで見聞きした事を
日本の指導現場でどう活かすか？
参加者皆さんの目は真剣でした☆
ハワイでしか体験できない、オーガニックファーム
体験から学ぶ、ヨガと食。
ぜひご参加される方は、お楽しみに～＾＾